Home BBQ Recepten Technieken Rundvlees Kip BBQ Lam BBQ BBQ Tips Catering Contact
NL | EN | TR

Premium BBQ met rund, picanha en brisket

Ontdek de beste BBQ recepten, technieken en premium vlees van Mulder Vlees.
Klassiek ambachtelijke bereidingen voor de echte vleesliefhebber.

Bekijk BBQ Recepten Vraag BBQ Offerte Aan Bestel Premium Vlees
Premium Picanha steak op de BBQ
★ Dé SmokeyMeats Specialiteit

Picanha BBQ – Onze Koninklijke specialty

De Picanha is het meest gewaardeerde stuk rundvlees voor op de BBQ. Met zijn karakteristieke vetlaag en malse structuur leent dit Braziliaanse topstuk zich perfect voor de indirecte garing methode. Perfect gekruid met grof zeezout voor de ultieme smaakbeleving.

  • Snijd met de draad: Zaag horizontaal in dikke plakken van 3-4 cm
  • Vetkorst omhoog: Leg met het vet naar boven voor zelfbasting
  • Low & Slow: Bereid op 120-140°C voor 45-60 minuten
  • Rust: Laat 10 minuten rusten voordat u diagonaal snijdt
Ontdek Picanha Recepten

Ontdek Onze BBQ Wereld

Van klassieke rundvleestechnieken tot verfijnde bereidingen – voor iedere vleesliefhebber iets

Premium Rundvlees op de BBQ

Rundvlees

12 recepten
Sappige Kip van de BBQ

Kip BBQ

8 recepten
Mals Lam van de BBQ

Lam BBQ

6 recepten
BBQ Technieken

Technieken

10 artikelen
BBQ Tips

BBQ Tips

15 tips

Nieuwste BBQ Recepten

Verse inspiratie voor uw volgende BBQ-sessie

Picanha met Kruidenboter Rundvlees

Picanha met Kruidenboter

De perfecte Picanha met zelfgemaakte kruidenboter en rozemarijn.

60 min 4 personen
Slow Cooked Brisket Rundvlees

Slow Cooked Brisket

Melt-in-your-mouth brisket met zelfgemaakte BBQ rub en smaakvolle injectie.

12 uur 8 personen
Spicy Chicken Wings Kip

Spicy Chicken Wings

Krokante kippenvleugels met hete honing-glazuur en bosui.

45 min 4 personen
Alle Recepten Bekijken

Waarom SmokeyMeats?

Passie voor perfectie in elke bereiding

Premium Kwaliteit

De beste cuts – picanha, brisket, ribeye en meer van Mulder Vlees.

Mulder Vlees Partner

Exclusieve samenwerking met de beste Nederlandse slager.

Bewuste Recepten

Puur genieten van premium eiwitten en ambachtelijke bereidingen.

Pro Tips & Tricks

Leer van experts met jarenlange BBQ-ervaring.

BBQ Catering & Groepen

Van intimate diners tot bedrijfsevenementen – wij verzorgen een onvergetelijke BBQ-ervaring. Professionele kok, premium vlees van Mulder Vlees, en complete setup.

Meer Over Catering Offerte Aanvragen

Bestel Jouw BBQ Vlees via Mulder Vlees

Als officiële partner van Mulder Vlees garanderen wij de beste kwaliteit. Bestel nu online of kom langs voor persoonlijk advies en ontdek het volledige assortiment premium cuts.

Bezoek Mulder Vlees

Vraag Offerte Aan

Interesse in catering of groepen? Vul het formulier in en we nemen contact op.

Liever meer informatie? Bekijk contact pagina